202年11月21日放送「ジョブチューン★」で放送された、「超一流ラーメン店店主直伝！超簡単アレンジラーメンレシピ」をご紹介します。今回で３回目の対決となる超一流ラーメン店店主のみなさんが意地とプライドをかけて考案した、インスタント麺が激ウマになる超簡単アレンジラーメンレシピでガチンコ対決！見事２連覇を果たした「らぁ麺 飯田商店」店主・飯田将太さんはじめ、杉本康介さん（らぁ麺 すぎ本）、富田 治さん（中華蕎麦 とみ田)、三浦康弘さん(ajito ism)、宮本堅太さん(ど・みそ）の5名が登場！
こちらでは、中華蕎麦 とみ田・富田 治さんが披露した超簡単インスタント麺 アレンジレシピ、中華三昧 広東風醤油で作る「野菜がっつりつけめん」の作り方をご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
「野菜がっつりつけめん」の作り方
材料
- 中華三昧 広東風醤油：１袋
- 野菜炒めミックス（カット野菜）：１袋
- 豚こま切れ肉：１００ｇ
- サラダ油：小さじ４
- チューブにんにく：７ｇ
- 醤油：１８㏄
- みりん：２㏄
作り方
- 鍋に水（３００㏄)を入れて火にかけ、カット野菜を茹でる。
- 野菜に火が通ったら、豚こま切れ肉（１００ｇ）を入れ、色が変わるまで湯がく。
- 肉の色が変わったら、付属の液体スープと粉末スープ、サラダ油（小さじ４）を加えて混ぜ合わせる。サラダ油が馴染んだら火を止め、チューブにんにく（７ｇ）を加える。
- 鍋に１ℓ（1000㏄）の水を沸騰させ、麺を６分茹でた後、冷水でしめ、麺用のさらに盛りつける。
- つけ汁用のどんぶりに、醤油（１８㏄）、みりん（２㏄）、（３）を合わせて溶き、最後に具材をのせたら完成！
中華蕎麦とみ田
まとめ
中華蕎麦とみ田・富田 治さん考案「野菜がっつりつけめん」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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TBS系列「ジョブチューン★アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」
【出演者】
[MC] ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)
[パネラー] バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之 / 仲 里依紗 / 石塚英彦・鈴木紗理奈
[進行] 田中みな実
[プロフェッショナル] 《バーミヤンブロック》崎田晴義（すかいらーくHD取締役常務執行役員)・福島宣嘉(バーミヤンメニュー開発）・奥村まい（バーミヤン店舗スタッフ）
《ラーメン店主ブロック》飯田将太（らぁ麺 飯田商店）・杉本康介（らぁ麺 すぎ本）・富田 治（中華蕎麦 とみ田)・三浦康弘(ajito ism)・宮本堅太(ど・みそ）※五十音順
【出演者】
[MC] ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)
[パネラー] バナナマン(設楽統・日村勇紀)・土田晃之 / 仲 里依紗 / 石塚英彦・鈴木紗理奈
[進行] 田中みな実
[プロフェッショナル] 《バーミヤンブロック》崎田晴義（すかいらーくHD取締役常務執行役員)・福島宣嘉(バーミヤンメニュー開発）・奥村まい（バーミヤン店舗スタッフ）
《ラーメン店主ブロック》飯田将太（らぁ麺 飯田商店）・杉本康介（らぁ麺 すぎ本）・富田 治（中華蕎麦 とみ田)・三浦康弘(ajito ism)・宮本堅太(ど・みそ）※五十音順
