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2021.01.20

「パッカンステーキ」の作り方

材料

• 合い挽き肉：１パック
• 塩：小さじ1/3
• 粗びき黒胡椒：少々

• おろしニンニク：１/２片
• バター：１５ｇ
• 醤油：小さじ２
• みりん：小さじ２

• トマト：適量
• クレソン：適量

作り方

1. パックのままの合い挽き肉に塩・粗びき黒胡椒をかける。
2. ラップを被せて空気を抜きながら成形する。
3. 熱したフライパンに薄く油（分量外）をひき、そのまま（２）を入れ、約２分焼く。
4. ２分たったら裏返し、フタをして約６分蒸し焼きにする。
5. 焼けたお肉をお皿に取り出し、トマトとクレソンを添える。
6. 同じフライパンにおろしニンニク、バター、醤油、みりんを入れてソースを作り、ハンバーグにかけたら完成！

まとめ

「パッカンステーキ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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