【ホンマでっか】凍りトマトのぶっかけそうめんの作り方。重信初江さんのレシピ。暑い夏を乗り切る裏ワザSP

材料（2人分）

• そうめん：3束（150ｇ）

［具材］

• トマト：1個
• きゅうり：1本
• 生ハム：2枚
• ホールコーン：60ｇ

• 塩：小さじ1/4
• めんつゆ：65ml
• 冷水：200ml

作り方

1. トマトのヘタを円錐形にくり抜く。
2. ラップで包み、冷凍庫で凍らせる。
3. きゅうりは薄い輪切りにする。ボウルに入れ、塩（小さじ1/4）をまぶして10分おき、もんで水気を絞る。
4. そうめんをたっぷりのお湯で袋の表示通りにゆでる。ゆでたら、流水でもみ洗いして水けをきる。
5. 器にそうめんと具材を盛りつけ、冷水と合わせためんつゆをかける。
6. 冷凍したトマトをすりおろし、(5) の器に盛り付けたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！