【晴れときどきファーム】かさごと野菜のベイクドポテトの作り方。うちのポテサラ!じゃがいも使いの秘けつ。

2020年8月27日（初回放送）NHK「晴れ、ときどきファーム!」で放送された、「かさごと野菜のベイクドポテト」の作り方をご紹介します。

ファームの畑では、いろいろな種類のじゃがいもがとれました。ポテトサラダは家庭によって、味付、けや作り方は様々。そこで、森三中・村上家のマヨネーズ控えめのポテサラや、女優・滝沢家の酢、大葉のポテサラを紹介。さらに、Ｖ６長野さんは、じゃがいもでマッシュポテトやパスタまで。定番のポテトチップスは、家庭で手づくりしてサクサクに！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

かさごと野菜のベイクドポテトの作り方

材料（1人分）

• じゃがいも（チェルシー）：100ｇ（男爵いもで代用可）
• かさご：1/3尾分
• 塩：少々
• こしょう：少々
• ミニトマト：2個
• ピーマン：（小）1個
• バター：4ｇ
• おろしにんにく：1/3かけ分
• バジル：4枚
• チーズ：40ｇ

作り方

1. じゃがいもをゆで、1㎝幅に切る。
2. かさごは細かく切り、塩、こしょうをふる。ミニトマト、ピーマンも細かく切る。
3. フライパンにバターを溶かし、（2）とおろしにんにく、バジルを入れ、塩、こしょうで味を整えながら炒める。
4. （3）に火が通ったら、耐熱皿に盛り、じゃがいもをのせ、チーズをふりかける。
5. 180℃に温めたオーブンで10分ほど焼いたら完成！

【晴れときどきファーム】うちのポテラ!レシピまとめ。じゃがいも使いの秘けつ。

2020年8月27日（初回放送）NHK「晴れ、ときどきファーム!」で放送された、ポテサラとじゃがいもから作る料理のレシピを一覧にまとめましたのでご紹介します。 ファームの畑では、いろいろな種類のじゃがいもがとれました。ポテトサラダは家庭によ...

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2022.07.19

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

種じゃがいも　チェルシー　約500ｇ入

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