2021年5月12日 NHK「沼にハマってきいてみた」で放送された、ご当地ギョーザ対決抹茶入りスイーツギョーザ「ギョー茶」の作り方をご紹介します。
今回のテーマは『ギョーザ沼』。浜松湖南高校家庭部が考えた「浜松うなぎギョーザ」と抹茶入りスイーツギョーザ「ギョー茶」、富山の ギョーザきょうだいが考えた「富山ブラックギョーザ」が登場！
抹茶入りスイーツギョーザ「ギョー茶」の作り方
材料（約20個分）
- 抹茶：7ｇ
- ホットケーキミックス：150ｇ
- 卵：1個
- 牛乳：100ｍｌ
- クリームチーズ：100ｇ
- 砂糖：20ｇ
- 生クリーム：20ｍｌ
- 薄いギョーザの皮（市販のもの）：約20枚
作り方
- ボウルに、抹茶、ホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて混ぜ合わせ、フライパンに少量の油（分量外）をひいて焼き上げる。焼きあがったら、1㎝四方に切っておく。
- 別のボウルに、常温に戻しておいたクリームチーズ、砂糖、生クリームを入れて混ぜ合わせ、しっかり混ざったら、細かく切った抹茶ホットケーキを加え混ぜればタネの完成！
- 餃子の皮で包む。
- フライパンに油（分量外）をひき、（２）を並べてフタをし、焼き色が付くまで焼いたら完成！
まとめ
沼にハマってきいてみたで放送された餃子レシピ・抹茶入りスイーツギョーザ「ギョー茶」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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沼にハマってきいてみたEテレ『ギョーザ沼 浜松うなぎギョーザVS.富山ブラックギョーザ』
[放 送] Eテレ・毎週月曜～水曜 午後６時55分
[ゲスト] エイトブリッジ
[司会] 高橋茂雄，松井愛莉
[語り] 小野寺一歩，伊東健人
[放 送] Eテレ・毎週月曜～水曜 午後６時55分
[ゲスト] エイトブリッジ
[司会] 高橋茂雄，松井愛莉
[語り] 小野寺一歩，伊東健人
