【沼にハマってきいてみた】抹茶入りスイーツギョーザ「ギョー茶」の作り方。浜松湖南高校家庭部考案餃子レシピ

沼にハマってきいてみた

2021年5月12日 NHK「沼にハマってきいてみた」で放送された、ご当地ギョーザ対決抹茶入りスイーツギョーザ「ギョー茶」の作り方をご紹介します。

今回のテーマは『ギョーザ沼』。浜松湖南高校家庭部が考えた「浜松うなぎギョーザ」と抹茶入りスイーツギョーザ「ギョー茶」、富山の ギョーザきょうだいが考えた「富山ブラックギョーザ」が登場!

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抹茶入りスイーツギョーザ「ギョー茶」の作り方

材料(約20個分)

  • 抹茶:7g
  • ホットケーキミックス:150g
  • 卵:1個
  • 牛乳:100ml

  • クリームチーズ:100g
  • 砂糖:20g
  • 生クリーム:20ml
  • 薄いギョーザの皮(市販のもの):約20枚
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作り方

  1. ボウルに、抹茶、ホットケーキミックス、牛乳、卵を入れて混ぜ合わせ、フライパンに少量の油(分量外)をひいて焼き上げる。焼きあがったら、1㎝四方に切っておく。
  2. 別のボウルに、常温に戻しておいたクリームチーズ、砂糖、生クリームを入れて混ぜ合わせ、しっかり混ざったら、細かく切った抹茶ホットケーキを加え混ぜればタネの完成!
  3. 餃子の皮で包む。
  4. フライパンに油(分量外)をひき、(2)を並べてフタをし、焼き色が付くまで焼いたら完成!

まとめ

沼にハマってきいてみたで放送された餃子レシピ・抹茶入りスイーツギョーザ「ギョー茶」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、沼にハマってきいてみたで放送されたレシピを他にもまとめています。ぜひ合せてご覧ください。沼にハマってきいてみたの記事はこちら

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沼にハマってきいてみたEテレ『ギョーザ沼 浜松うなぎギョーザVS.富山ブラックギョーザ』
[放 送] Eテレ・毎週月曜~水曜 午後6時55分
[ゲスト] エイトブリッジ
[司会] 高橋茂雄,松井愛莉
[語り] 小野寺一歩,伊東健人
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