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【沸騰ワード】豆腐の茶碗蒸しの作り方。伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

タサン志麻

2024年1月1日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さん「豆腐の茶碗蒸し」の作り方をご紹介します。

お餅の可能性は無限大⁉志麻さんが余りがち正月食材で今日マネできる絶品料理連発!洋風お雑煮&カマボコ前菜、お正月料理に革命!数の子を○○に詰めた衝撃料理&豆腐を使った失敗しない茶碗蒸し&切干し大根でシュークルートなど、絶品レシピが続々登場!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

Pickup!生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

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豆腐の茶碗蒸しの作り方

豆腐&卵で計量要らずで失敗しない!豆腐を入れることで滑らかになります。

材料

  • 豆腐
  • こしょう
  • めかぶ
  • タラバガニ
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作り方

  1. ミキサー(ブレンダー)の容器に豆腐、卵、塩・こしょうを入れて滑らかになるまですり潰す。
  2. 耐熱容器に移し、水をはったフライパンで蒸す。
    フライパンの底にキッチンペーパーを入れて水をはり、その上に耐熱容器をのせ、フタをする。
  3. 蒸し上がった茶碗蒸しを取り出してめかぶを入れ、身をほぐしたタラバガニの身をのせたら完成!
    カニのほかに、いくら、シラス、サバ缶で代用可能。

伝説の家政婦シマさんのレシピ本

伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。

志麻さんのレシピをまとめて見るならこちら

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、沸騰ワード10でタサン志麻さんが披露したレシピを多数まとめています。ぜひ合わせてご覧になってみてください!カテゴリー「沸騰ワード10」はこちら

同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ


日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[パネラー] 間宮祥太朗、戸塚純貴、出川哲朗、カズレーザー(メイプル超合金)、高橋茂雄(サバンナ)、安斉星来
[VTR出演者] 門脇麦、前田敦子、野呂佳代、みやぞん
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