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【沸騰ワード】鶏胸肉のベーコン巻きクリームソースがけの作り方。伝説の家政婦 志麻さんのレシピ

タサン志麻

2023年4月21日 日本テレビ系列「沸騰ワード10」で放送された、タサン志麻さん「鶏胸肉のベーコン巻きクリームソースがけ」の作り方をご紹介します。

伝説の家政婦 志麻さんに宮川大輔さんが初参戦!「満天☆青空レストラン」で紹介された厳選食材を使って志麻さんが絶品料理に!春キャベツ、たまねぎ、ホタルイカなど旬の春食材で爆速前菜&シラスと春野菜のオムレツ!志麻さん考案の絶品カレー&ラーメン!坂口健太郎さん&宮川大輔さん&出川哲朗さん&朝日奈央さんも感激!絶品料理が続々登場!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

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鶏胸肉のベーコン巻きクリームソースがけの作り方


出典:沸騰ワード10

パサつきがちな鶏むね肉を脂の旨味たっぷりのベーコンで巻いたマスタード焼きです。青空レストラン食材・味春(春キャベツ)の水分を利用して蒸しているので極限の甘さに。

材料

  • 鶏むね肉
  • ベーコン
  • 春キャベツ
  • 粒マスタード
  • ローズマリー
  • オリーブオイル

  • 生クリーム
  • 白ワイン
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作り方

  1. 鶏むねにくに粒マスタードを塗り、ベーコンでぐるぐる巻きにする。
  2. 耐熱皿に入れ、追加のマスタードを塗り、ローズマリーをのせ、オリーブオイルをかけ、200℃のオーブンで30分焼く。
  3. 春キャベツはバターだけで蒸しあげ、お皿に敷く。
  4. (2)を食べやすくカットして(3)の上に盛り、生クリームと白ワインを煮詰めたソースをかけたら完成!

伝説の家政婦シマさんのレシピ本

伝説の家政婦・タサン志麻さんの「沸騰ワード10レシピ」最新刊です。

志麻さんのレシピをまとめて見るならこちら

まとめ

最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

当サイトでは、沸騰ワード10でタサン志麻さんが披露したレシピを多数まとめています。ぜひ合わせてご覧になってみてください!カテゴリー「沸騰ワード10」はこちら

同じ日に放送された志麻さんのレシピまとめ


日本テレビ系列『沸騰ワード10』
[司会] 設楽統(バナナマン)
[沸騰リーダー] 日村勇紀(バナナマン)
[進行] 岩田絵里奈(日テレアナウンサー)
[パネラー] 朝日奈央、カズレーザー(メイプル超合金)、坂口健太郎、高橋茂雄(サバンナ)、滝沢カレン、出川哲朗、中村里帆
[VTR出演者] 宮川大輔 ほか
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