【土曜は何する】フワフワ食感のピリ辛 鶏チリの作り方。笠原将弘さん直伝！鶏むねおかず。

2023年8月26日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」で放送された、料賛否両論店主 笠原将弘さんの「フワフワ食感のピリ辛 鶏チリ」の作り方をご紹介します。

『予約が取れない１０分ティーチャー』。今週のは、節約しながら超格上げ！予約が取れないお店の料理人が直伝！至高の「鶏むね」レシピ特集！激ウマしょうが焼き＆ピリ辛鶏チリ＆疲労回復！鶏きゅうり炒めが登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

• 鶏むね肉：1枚（300ｇ）
• 塩：少々

［衣］

•  卵：1個
• 水：大さじ1
• 薄力粉：大さじ2
• 片栗粉：大さじ2

［タレ］

•  にんにく（すりおろし）：小さじ1/2
• トマトケチャップ：大さじ3
• 豆板醤：小さじ1
• 鶏ガラスープ：1カップ
• みりん：大さじ1
• しょうゆ：大さじ1

• サラダ油：適量
• 片栗粉（水で溶く）：大さじ2
• ネギ（みじん切り）：1/3本分
• 卵（溶いたもの）：1個分
• レタス：2枚（お好みで）

まとめ