【土曜は何する】豚肉のしょうが焼きの作り方。長田絢さんの肉料理が劇的に美味しくなる魔法のレシピ。

2023年2月4日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」で放送された、長田絢（おさだあや）さんの「豚肉のしょうが焼き」の作り方をご紹介します。

今話題の予約の取れない教室の授業を出演者とともに10分間の生体験！『予約が取れない１０分ティーチャー』。今回は、フードコーディネーター 長田絢（おさだあや）さんが、「スーパーのお肉が劇的においしくなる！魔法のレシピ」を伝授！

肉の達人が教える！スーパーのお肉がさらに美味しくなる「肉道」！しょうが焼き・肉じゃが・ハンバーグ…肉料理が劇的に美味しくなる秘術を大公開！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

• 豚切り落とし肉：250ｇ
• 塩：少々
• コショウ：少々
• 片栗粉：大さじ1
• ごま油：小さじ1

［焼きだれ］

•  塩：大さじ2
• しょう油：大さじ2
• みりん：大さじ1
• 砂糖：小さじ1
• しょうが（すりおろし）：20ｇ

まとめ