2022年11月12日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」で放送された、たけだバーベキューさんの「●くりぬき豆腐のしょうが味噌」の作り方をご紹介します。
今週の”予約が取れない10分ティーチャー”は、アウトドア芸人・たけだバーベキューさんが鍋もフライパンもお皿もいらない!「世界一簡単!?ホイルレシピ」を伝授!
絶品パエリア&鶏のホイル蒸しなど、手間のかかる料理がすぐにできる!のせて、つつんで、加熱するだけのアルミホイルを使った秘密のレシピを大公開!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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くりぬき豆腐のしょうが味噌の作り方

 出典:土曜はナニする!?
名前の通り、くり抜いた豆腐にしょうが、味噌、しょうゆなどのたれを入れてトースターで焼いた一品です。
材料(2人分)
- 豆腐(木綿):1丁
 
[A]
- 味噌:大さじ3
 - しょう油:大さじ1
 - おろししょうが:大さじ1
 - 酒:大さじ2
 - はちみつ:大さじ2
 
- 白ごま:適量
 - 青ねぎ(小口切り):適量
 
作り方
- 広げたアルミホイルに豆腐をのせる。ホイルの周りを立てる。
 - 豆腐の真ん中をくり抜き、くぼみに[A]を混ぜ合わせたタレを入れ、豆腐の表面にも塗る。
 - 白ごまをふり、包まずにトースターで15分ほど加熱する。
 - 焼けたら、お好みで青ねぎを散らして完成!
 
同じ日に放送されたレシピ
▶土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、村上知子(森三中)、田中卓志(アンガールズ)、金指一世(美 少年/ジャニーズJr.)、梅澤美波(乃木坂46)、デヴィ夫人、おいでやす小田、こがけん、野呂佳代、井桁弘恵、内村颯太(少年忍者/ジャニーズJr.) ほか
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