2022年2月12日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」の”予約が取れない10分ティーチャー”で放送された、ロバート馬場裕之さんの「納豆を入れてコク3倍!やみつきキムチ餅鍋」の作り方をご紹介します。
今回、ロバート馬場さんが教えてくれるのは、早い、安い、ヘルシー!最強アイデアレシピ!ご飯を使わず糸こんにゃくで作る超ヘルシーな焼き飯&逆転!超爆速ロールキャベツ&コク3倍キムチ餅鍋&たまご豆腐の新感覚麻婆豆腐丼、そして秘密の時短グッズが登場!材料・作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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やみつきキムチ餅鍋の作り方
出典:土曜はナニする!?
ポイントは納豆!あらかじめ混ぜさわせておいた納豆と味噌を鍋に入れることで、味噌がダマにならず、溶けやすくなります。さらに納豆を入れることで、キムチ・豚バラ・ニラなどと合わさり、コクが3倍の美味しさに仕上がります。
材料(2~4人分)
- 豚バラ肉:200g
- キムチ:150g
- 納豆:1パック
- 切り餅:3個
- もやし:100g
- ニラ:1/2束
[調味料]
- サラダ油:少々
- 水:500㏄
- 味噌:大さじ2
作り方
- 鍋にサラダ油をひき、豚バラ肉を炒める。肉に火が通ったら、キムチを加えて炒める。
- (1)に水を入れ、煮込む。
- 納豆と味噌を混ぜ合わせ、(2)に加える。
- 餅、もやし、ざく切りにしたニラの順に入れ、煮立ったら完成!
ロバート馬場さんのレシピ本
【ロバート馬場ちゃんのキッチンmemo いつもの料理がパッとおいしくなる魔法】
テレビ番組「家事ヤロウ!!!」や「超お手軽!ロバート馬場ちゃんの楽楽ごはん」などでプロ顔負けの腕を披露し、今や自他ともに認める料理好き芸人として知られるお笑いトリオ・ロバートの馬場裕之。定番料理にひと工夫を加え、食べなれた味を格上げする調理術を紹介するYouTubeチャンネル「馬場ごはん」は瞬く間に登録者数19万人を突破。
気取らずお手軽、かつ必要最小限の材料で再現できる馬場ちゃんのレシピは、料理初心者の若者から熟練の主婦まで、幅広い層に支持されています。
そんな馬場ちゃんが普段から実践している「やり方をちょっと変えるだけで味が劇的に美味しくなる」「手順を少し工夫するだけで仕上がりが大きく変わる」といった裏ワザを、その理由とともに紹介していく書籍です。
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
同じ日に放送されたロバート馬場さんのアイデアレシピ
▶土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、乙葉、和牛、伊沢拓司、インディアンス、木嶋真優、馬場裕之(ロバート)、雛形あきこ、奥菜恵、甲斐翔真 ほか
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、乙葉、和牛、伊沢拓司、インディアンス、木嶋真優、馬場裕之(ロバート)、雛形あきこ、奥菜恵、甲斐翔真 ほか