2021年11月6日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」の”予約が取れない１０分ティーチャー”で放送された、山本ゆりさん考案・10分以内でできるフライパンレシピ「秋の味覚たっぷりアクアパッツァ」の作り方をご紹介します。
爆速レンチンレシピの女王・山本ゆりさんが、新たに考案したフライパンを使った10分以内にできる、とろとろ卵の鉄板カルボナーラ炒飯、家にあるものだけで 本格担々麺、世界一簡単な長芋料理、秋の味覚たっぷりアクアパッツァ、もつ鍋風 豚キャベツ鍋の5品を伝授！ぜひ参考にしてみてくださいね。
秋の味覚たっぷりアクアパッツァの作り方
材料（2人分）
- 生鮭：3切れ
- しめじ、エリンギ：合わせて100ｇ
- プチトマト（赤・黄）：各3～5個
- にんにく：2片
- 料理酒（または白ワイン）：大さじ3
- オリーブオイル：大さじ3
- 水：適量
- 塩：適量
- こしょう：少々
- オリーブオイル：お好みで
- 粗びき黒こしょう：適量
- 刻んだパセリ：適量
作り方
- 鮭は塩をふり。3分ほど置く。
- しめじとエリンギは食べやすい大きさに切り、プチトマトは半分に切る。にんにくは薄切りにする。
- フライパンに、しめじ、エリンギ、プチトマト、薄切りにしたにんにく、（1）の鮭を入れ、塩こしょうをふる。
- 料理酒、オリーブオイル、水を入れ、フタをして4分ほど蒸す。
- 仕上げにお好みでオリーブオイル、黒こしょうをかけ、刻んだパセリを盛りつければ完成！
山本ゆりさんのプロフィールとレシピ本
【山本 ゆり(やまもと ゆり) プロフィール】
料理コラムニスト。1986年、大阪府生まれ&在住。結婚前は広告代理店の営業。現在は、10歳、5歳の女の子と０歳の男の子の母であるかたわら、料理やエッセイ執筆の仕事をしている。2011年4月に初の料理本『syunkonカフェごはん』を出版。その後『syunkonカフェごはん(2～７)』『syunkonカフェごはん レンジで絶品レシピ』『syunkonカフェごはん めんどくさくない献立』『syunkonカフェごはん レンジでもっと！ 絶品レシピ』とシリーズ化され、累計700万部を超える。 引用：宝島CHANNEL
まとめ
「土曜はナニする！？」予約が取れない10分ティーチャーで放送された、山本ゆりさんの10分以内でできるフライパンレシピ「秋の味覚たっぷりアクアパッツァ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
同じ日に放送された山本ゆりさんの「10分以内でできるフライパンレシピ」レシピ
▶土曜はナニする！？
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、乙葉、ケンドーコバヤシ、渋谷凪咲（ＮＭＢ４８）、木村柾哉（ＩＮＩ）、尾崎匠海（ＩＮＩ）、デヴィ夫人、飯尾和樹（ずん）、岡田結実、中村ゆりか、岐洲匠 ほか
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、乙葉、ケンドーコバヤシ、渋谷凪咲（ＮＭＢ４８）、木村柾哉（ＩＮＩ）、尾崎匠海（ＩＮＩ）、デヴィ夫人、飯尾和樹（ずん）、岡田結実、中村ゆりか、岐洲匠 ほか
