【土曜は何する】マグカップハンバーグの作り方｜ゆーママの5分おかずのお弁当レシピ

土曜はナニする？

2021.08.28

2021年8月28日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」”山ちゃんの目指せ！イケてる旦那さん”で放送された「マグカップハンバーグ」の作り方をご紹介します。

今回教えてくれたのは、ゆーママこと料理研究家の松本有美さん。番組ＭＣ・南海キャンディーズの山里亮太さんがイケてる旦那さんを目指し、失敗しない「お弁当作り」に挑戦！マグカップで作れる高速ハンバーグ＆お手軽卵焼き＆絶品チキンカツの調理テクを教えてくれました。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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マグカップハンバーグの作り方
1. 材料（1人分）
2. 作り方
ゆーママ松本有美さんのレシピ本
まとめ
同じ日に放送されたレシピ

マグカップハンバーグの作り方

材料（1人分）

［ハンバーグ］

鶏ひき肉：50ｇ
塩、こしょう：各少々
パン粉：大さじ1
水：大さじ1

［ソース］

ケチャップ：大さじ1
牛乳：大さじ1
中濃ソース：小さじ1

作り方

マグカップに鶏ひき肉、塩、こしょう、パン粉、水を入れ、よく混ぜ合わせる。
スプーンで伸ばしながら成形する。
ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600ｗ）で1分30秒加熱する。
ケチャップ、牛乳、中濃ソースを入れ、ラップはかけずに、電子レンジ（600ｗ）で30秒加熱する。マグカップの中でソースを混ぜ合わせる。
ソースを加熱することで、臭みが飛んでうま味が残る。
（3）をさかさまにしながらお皿に出し、ソースを絡めれば完成！

ゆーママ松本有美さんのレシピ本

著者プロフィール
ゆーママ(松本有美・まつもとゆうみ)
1978年、兵庫県生まれ、在住。料理研究家、パンシェルジュ。夫、長男(17歳)、次男(13歳)、三男(7歳)と両親の7人暮らし。雑誌、広告などで活躍。テレビ出演も多く、『きょうの料理』(Eテレ)の講師としても人気を集める。著書は累計40万部を突破。夫と営むカフェでは、ランチやスイーツのメニューを考案している。　引用：著書内容紹介より