PR

【男子ごはん】冬のアレンジ麺!「しいたけと豚の豆乳ラーメン」の作り方(2020.2.2)

男子ごはん

2020年2月2日放送 男子ごはんは「冬のアレンジ麺!寒い冬にピッタリのうどん・蕎麦・ラーメンを」ということで、体が温まる3品のアレンジ麺が紹介されました。

こちらでは、豆乳を使ったまろやかなスープが美味しい「しいたけと豚の豆乳ラーメン」の作り方をまとめます!

しいたけと豚のだしをしっかりと出すことで、スープが味わい豊かに広がる一品です。

 

家事ヤロウで話題になったバズ飯「納豆×蒙古タンメン」はいかがでしょう?

 

スポンサーリンク
スポンサーリンク
スポンサーリンク

「しいたけと豚の豆乳ラーメン」の作り方


出典:https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料(2人分)

  • 中華麺(平打ち):2玉
  • 豚こま切れ肉:100g
  • しいたけ:2コ(25g/個)
  • ごま油:小さじ1
  • 豆乳(無調整):400㏄
  • 鶏がらスープの素(半練り):小さじ1/2
  • 塩、黒こしょう:適量
created by Rinker
創味食品
¥906 (2024/07/24 23:51:26時点 Amazon調べ-詳細)
スポンサーリンク

作り方

  1. 豚肉は1㎝幅に切り、塩(2つまみ)、黒こしょうを振る。しいたけは石突きを取り縦薄切りにする。
  2. 鍋を熱してごま油をひき、豚肉を強火で炒める。
    豚肉に焼き色がついたら、しいたけを加えて炒める。
    油が回ったらと豆乳を加えて強めの中火で3分煮る。
    鶏がらスープを加えて混ぜ、味をみながら塩(小さじ1/3)、黒こしょうでととのえる。
  3. 別の鍋で中華麺は袋の表示通りに茹でる。
    茹で汁をよく切って器に盛り。をかけて黒こしょうを振る。

 

*男子ごはんの本

created by Rinker
¥1,980 (2024/07/24 02:33:54時点 Amazon調べ-詳細)

【2月1日放送】男子ごはん 冬のアレンジ麺! 関連記事・レシピ

◆「鶏とつまみ菜のとろみうどん」の作り方

◆「からしあんぶっかけそば」の作り方

 

タイトルとURLをコピーしました