【DAIGOも台所】ししゃもの和風春巻きの作り方。パリパリの春巻きレシピ。

2023年11月14日 「DAIGOも台所」で放送された、「ししゃもの和風春巻き」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『パリパリの春巻きを作りたい！』。プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「豚挽き肉ともやしの春巻き」、「ししゃもの和風春巻き」、「大根のクリーム春巻き」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

ししゃもの和風春巻きの作り方

春巻きは左右をしっかり押さえてとめる。160度の揚げ油で4～5分揚げる。

材料（2人分）

• ししゃも：12尾
• 春巻きの皮：6枚
• 青じそ：12枚
• 梅干し：2個
• しょうが（せん切り）：20g
• レモン（くし形切り）：2切れ
• 塩：適量
• 揚げ油：大さじ1

［のり］

• 小麦粉：大さじ1
• 水：大さじ1

作り方

1. 春巻きの皮は半分に切り、青じそは縦半分に切り、梅干しは適当な大きさにちぎる。
2. のりの小麦粉と水を混ぜておく。
3. 春巻きの皮に青じそ、梅干し、ししゃも、しょうがのせん切りを置き、皮の3辺にのりをつけて巻き、左右をしっかり押さえる。
4. 160℃の揚げ油に（3）を入れ、時々動かしながら4～5分揚げる。
5. （4）を器に盛り、塩とレモンを添えて完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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