【DAIGOも台所】すきやき丼の作り方。簡単で美味しい！丼(どんぶり)レシピ。

2022年11月2日 「DAIGOも台所」で放送された、「すきやき丼」の作り方を紹介します。

本日のテーマは、「うちの子は食が細いんですが、どんぶりならなぜか食べてくれます！子供が食いつきそうなガッツリ丼ものレシピ教えてください！」というお悩みに答えた『簡単で美味しい！ドーン！っと丼』レシピです。

プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「すきやき丼」、「がっつりチキン丼」、「エビの卵炒め丼」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

すきやき丼の作り方

材料（2人分）

• 牛肉（切り落とし）：200g
• 玉ねぎ：1/2個
• 糸こんにゃく：100g
• えのきだけ：100g
• 長ねぎ：1本
• みつば：1/2束
• 卵：2個
• ご飯：適量
• 七味唐辛子：適量
• 油：適量

［煮汁］

• 砂糖：大さじ8
• しょうゆ：120ml
• 酒：150ml

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにし、糸こんにゃくは4cm長さに切って水で洗い、えのきだけは半分の長さに切り、長ねぎは斜め薄切りにし、みつばは2cm長さに切る。
2. 鍋に糸こんにゃくを入れ、中火で水分をとばすように炒め、油（大さじ1）を加え、牛肉を入れてサッと炒め、煮汁の砂糖、しょうゆを加えて炒め、玉ねぎ、えのきだけ、長ねぎをよく炒め、酒を加えて2分煮る。
3. 1人分ずつ作る。小さいフライパンに（2）を入れてみつばを加え、中央に卵を割り入れて中火にかけ、蓋をして半熟に火を通す。
4. 丼にご飯を盛り、（3）をのせて七味唐辛子をふれば完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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2022.11.02