2020年6月5日放送「チャント！」＼チャント！お家ごはん／のコーナーは、超簡単・時短レシピ！！が特集。早くて簡単で美味しいと評判でシリーズ累計630万部と日本一売れている料理本『syunkonカフェごはん』の著書山本ゆりさんがオススメの時短レシピを教えてくれました。
こちらでは、『syunkonカフェごはんレンジでもっと！絶品レシピ』の中から電子レンジだけで作ることができる超簡単！時短レシピ「簡単！魚レシピ 切り身でアクアパッツァ」の作り方をご紹介します。調理時間はわずか１０分！具材を並べて器ごとチンするだけなので、洗い物がすくなくラクチン！
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「簡単！魚レシピ 切り身でアクアパッツァ」の作り方
材料（２人分）
- あさり：１０粒
- 白身魚：２切れ
- プチトマト（半分にカットする）：４個
- ニンニク（薄切り）：１片
調味料
- 塩・胡椒：各適量
- 白ワイン：大さじ２
- オリーブオイル：大さじ１
- 粗びきコショウ：適量
- パセリ：適量
作り方
- 耐熱容器に材料を入れ、調味料を全体に回し入れる。
- 軽くラップをし、電子レンジ６００Ｗで４分間加熱する。
- 仕上げに刻んだパセリを散らせば完成！
裏技！「パスタも連枝レンジでOK」
残ったソースにスパゲティの面を入れて電子レンジでチンすることで、旨味をすった美味しいパスタができるということで、「魚介の濃厚ソース仕立て ボンゴレパスタ」の作り方も教えていただきました！
「魚介の濃厚ソース仕立て ボンゴレパスタ」の作り方
- 残ったソースの中パスタを半分に折って入れる。
- 水or白ワインを適量入れる。
- ラップをかけずに、パスタの袋の表示プラス３分間、電子レンジ６００ｗで加熱する。
- 仕上げに、アクアパッツァで残したアサリを混ぜ、塩・胡椒で味を調え、パセリを散らせば完成！
「簡単！！魚レシピ 切り身でアクアパッツァ」のレシピは、『syunkonカフェごはんレンジでもっと！絶品レシピ』に掲載。
日本一売れている料理本シリーズ「syunkonカフェごはん」
syunkonカフェごはんレンジでもっと！絶品レシピ
syunkonカフェごはん７
まとめ
「簡単！魚レシピ 切り身でアクアパッツァ」の作り方をご紹介しました。加熱時間さえ守れば失敗しないとのこと。突沸には注意していただき、ぜひ参考にしてみてください！最後までお読みいただき、ありがとうございました。
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