相葉マナブ 【相葉マナブ】「姉崎大根のチーズ照り焼き」の作り方（2020.2.2）
2020年2月2日放送 相葉マナブは、『マナブ！旬の産地ごはん～大根～』がテーマです。 千葉県市原市姉崎地区特産の「姉崎大根」を使い、地元農家の奥様方より”大根農家の奥様ならでは”の姉崎大根「マル秘保存法」から「絶品料理の数々」などを学びま...
相葉マナブ
相葉マナブ 
相葉マナブ 【相葉マナブ】手作り豆腐を使った「油揚げ」の作り方・レシピ（2020.1.19）
2020年1月19日放送の相葉マナブは、“マナブ！大豆から豆腐作り！” ＼＼手作り豆腐を使った「油揚げ」の作り方はこちら／／ 先週に引き続き、千葉県南房総で３００年続く農家・稲葉さんのお宅にお邪魔して、稲葉さんの畑で作った大豆を収穫したり、...
相葉マナブ 【相葉マナブ】自家製大豆から作る「納豆」の作り方・納豆作りキット通販情報（2020.1.19）
2020年1月19日放送の相葉マナブは、“マナブ！大豆から豆腐作り！” ＼＼「自家製大豆から作る納豆の作り方」はこちら／／ 先週に引き続き、千葉県南房総で３００年続く農家・稲葉さんのお宅にお邪魔して、稲葉さんの畑で作った大豆を収穫するところ...
相葉マナブ 【相葉マナブ】手作り！「ざる豆腐」の作り方★レンジで作る豆腐レシピもご紹介（2020.1.19）
2020年1月19日放送の相葉マナブは、“マナブ！大豆から豆腐作り！” ＼＼「大豆から作る”ざる豆腐”の作り方」はこちら／／ 先週に引き続き、千葉県南房総で３００年続く農家・稲葉さんのお宅にお邪魔して、稲葉さんの畑で作った大豆を収穫するとこ...
相葉マナブ 【相葉マナブ】ご当地イカグルメ博 ！佐賀県「いかしゅうまい」の作り方（2020.1.12）
2020年1月12日放送 相葉マナブ 「マナブ！ご当地イカグルメ博」 全国６ケ所のイカ料理の中で、佐賀県「いかしゅうまい」の作り方をご紹介します。 いかしゅうまいは、漁師がかまぼこにイカを入れていたのをヒントにして生まれたんだそうです。 今...
相葉マナブ 【相葉マナブ】ご当地イカグルメ博 ！青森「弘前いがめんち」の作り方（2020.1.12）
2020年1月12日放送 相葉マナブ 「マナブ！ご当地イカグルメ博」 全国６ケ所のイカ料理の中で、青森「弘前いがめんち」の作り方をご紹介します。 いがめんちの”いが”は青森の訛り（なまり）で、”いかミンチ”から”いかめんち”、”いがめんち”...
相葉マナブ 【相葉マナブ】ご当地イカグルメ博 ！北海道「函館イカナポリタン」の作り方（2020.1.12）
2020年1月12日放送 相葉マナブ 「マナブ！ご当地イカグルメ博」 全国６ケ所のイカ料理の中で、北海道の「函館イカナポリタン」の作り方をご紹介します。 イカ漁が盛んな函館で新名物の「イカナポリタン」は、ナポリタンと言っても特徴は様々で、以...
相葉マナブ 【相葉マナブ】ご当地イカグルメ博 ！大阪府「イカ焼き」の作り方（2020.1.12）
2020年1月12日放送 相葉マナブ 「マナブ！ご当地イカグルメ博」 全国６ケ所のイカ料理の中で、大阪府の「イカ焼き」について取り上げます。 大阪の「イカ焼き」はいわゆるイカの姿焼きではなく、お好み焼きのような粉ものです。 大阪でのおやつの...
相葉マナブ 【相葉マナブ】ご当地イカグルメ博 ！長野県「塩丸いかを使った塩焼きそば」の作り方（2020.1.12）
2020年1月12日放送 相葉マナブ 「マナブ！ご当地イカグルメ博」 全国６ケ所のイカ料理の中で、長野県の「塩丸いか」について取り上げます。 「塩丸いか」は信州長野に伝わる名産品です。 茹でたイカの中に塩を詰め、福井県から海のない信州長野へ...