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【きょうの料理ビギナーズ】簡単ティラミスの作り方。今年は気軽に!2品でごちそう。

きょうの料理ビギナーズ

2023年12月13日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「簡単ティラミス」の作り方をご紹介します。

12月は今月は年末年始に役立つ、たった2品でOKの「ごちそう献立」です。メインディッシュに華やかな人気メニューを選び、それにピッタリのサイドメニューを合わせます。

今回はあるとうれしい、食後のデザートです。市販のビスケットを濃いめのコーヒーにサッと浸し、クリームと交互に重ねた、簡単でも本格的な「簡単ティラミス」に、スポンジの代わりにカステラを使い、カスタードクリームは電子レンジで手軽につくる「トライフル」です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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簡単ティラミスの作り方

材料(つくりやすい分量/15.6×15.6×8㎝の容器1コ分)

[クリーム]

  • クリームチーズ:200g
  • グラニュー糖:50g
  • 生クリーム:カップ1/2

[コーヒー]

  • インスタントコーヒー:小さじ2
  • 湯:カップ1/4

  • ビスケット(市販):16枚
  • ココアパウダー:適量
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作り方

  1. クリームチーズは冷蔵庫から出して常温に戻す。ボウルに入れてゴムべらで柔らかく練り、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。生クリームを加えてさらに混ぜる。
  2. インスタントコーヒーは分量の湯で溶く。ビスケット8枚を1枚ずつコーヒーにサッと浸し、器に2枚重ねにして並べ入れる。
    ビスケットは時間がたつとしっとりするので、コーヒーにくぐらせる程度でよい。
  3. (1)のクリームの1/2量を入れ、表面を平らにする。残りのビスケットを(2)と同様にコーヒーにサッと浸してのせ、残りのクリームを入れて表面を平らにする。冷蔵庫で約2時間冷やす。ココアパウダーを茶こしに入れ、ふりかけたら完成!

同じ日に放送されたレシピ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

きょうの料理ビギナーズで放送されたレシピはこちら


番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを2品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです!
放送
Eテレ 月曜~水曜 午後9時25分
再放送
Eテレ 火、水、翌月曜 午前11時25分
総合 水、木、翌火曜 午前10時50分
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