【きょうの料理ビギナーズ】簡単ティラミスの作り方。今年は気軽に!2品でごちそう。

2023年12月13日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「簡単ティラミス」の作り方をご紹介します。

12月は今月は年末年始に役立つ、たった2品でOKの「ごちそう献立」です。メインディッシュに華やかな人気メニューを選び、それにピッタリのサイドメニューを合わせます。

今回はあるとうれしい、食後のデザートです。市販のビスケットを濃いめのコーヒーにサッと浸し、クリームと交互に重ねた、簡単でも本格的な「簡単ティラミス」に、スポンジの代わりにカステラを使い、カスタードクリームは電子レンジで手軽につくる「トライフル」です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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簡単ティラミスの作り方

材料（つくりやすい分量／15.6×15.6×8㎝の容器1コ分）

［クリーム］

• クリームチーズ：200ｇ
• グラニュー糖：50ｇ
• 生クリーム：カップ1/2

［コーヒー］

• インスタントコーヒー：小さじ2
• 湯：カップ1/4

• ビスケット（市販）：16枚
• ココアパウダー：適量

作り方

1. クリームチーズは冷蔵庫から出して常温に戻す。ボウルに入れてゴムべらで柔らかく練り、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。生クリームを加えてさらに混ぜる。
2. インスタントコーヒーは分量の湯で溶く。ビスケット8枚を1枚ずつコーヒーにサッと浸し、器に2枚重ねにして並べ入れる。
   ビスケットは時間がたつとしっとりするので、コーヒーにくぐらせる程度でよい。
3. （1）のクリームの1/2量を入れ、表面を平らにする。残りのビスケットを（2）と同様にコーヒーにサッと浸してのせ、残りのクリームを入れて表面を平らにする。冷蔵庫で約2時間冷やす。ココアパウダーを茶こしに入れ、ふりかけたら完成！

同じ日に放送されたレシピ

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2023.12.13

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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