【きょうの料理ビギナーズ】にんじんピーラーサラダの作り方。レンジでおいしい!人気おかず

きょうの料理ビギナーズ

2022年7月12日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「にんじんピーラーサラダ」の作り方をご紹介します。

7月のテーマは「レンジでおいしい!人気おかず」。第5回目は、電子レンジで下ごしらえをして、時短で作れる2品を紹介。

なすをくり抜いて肉ダネを詰めた「なすボート」、ピーラーでヒラヒラのリボン状にしたにんじんをレンジにかけてオリーブ油、レモン汁、塩で調味した「にんじんピーラーサラダ」です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

スポンサーリンク

にんじんピーラーサラダの作り方


出典:きょうの料理ビギナーズ

材料(2人分)

  • にんじん:(大)1本分(200g)
  • オリーブ油:小さじ2
  • レモン汁:小さじ2
  • 塩:少々
  • ミックスナッツ(食塩不使用):20g
ラップは電子レンジ対応のものを使う。
スポンサーリンク

作り方

  1. にんじんはピーラーで薄く削る。
  2. 耐熱ボウルに(1)を入れ、ふんわりとラップをして、電子レンジ(600w)で約4分間加熱する。
  3. ざるにあげて水を切り、ボウルに入れ、オリーブ油、レモン汁、塩(少々)を加えて和える。
  4. 深さのある耐熱容器にミックスナッツを入れ、ラップをせずに電子レンジ(600w)で約1分間加熱する。軽く混ぜ、再びレンジで約30秒間加熱し、粗く刻む。
    熱をこもらせるために、深さのある耐熱容器に入れる。
  5. (3)を器に盛りつけ、刻んだミックスナッツを散らして完成!

同じ日に放送されたレシピ

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

きょうの料理ビギナーズで放送されたレシピはこちら


番組内容
ハツ江おばあちゃんの指導のもと、ビギナー向きのレシピを2品ずつマスター。意外と知らない、今さら聞けない「料理の基本」も紹介しているので、学び直しにもピッタリです!
放送
Eテレ 月曜~水曜 午後9時25分
再放送
Eテレ 火、水、翌月曜 午前11時25分
総合 水、木、翌火曜 午前10時50分
タイトルとURLをコピーしました