青空レストラン【青空レストラン】大根ポタージュの作り方。佐賀県佐久市「女山大根」
2023年2月4日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「大根ポタージュ」の作り方をご紹介します。今回の食材は、佐賀県佐久市で 江戸時代より300年続く伝統野菜『女山大根』です。根と葉がアントシアニンを多く含んだ赤紫...
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