2023年5月7日 テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、「焼きおにぎり」の作り方をご紹介します。
去年の仕込みから１年、マナブメンバーで定期的に混ぜ、発酵させ、ついに“もろみ”が完成！
この“もろみ”でしょう油を搾って、味わっていきます！
まずは生醤油を使って七輪で焼いた“焼きおにぎり”。そして“しょう油ラーメン”はプロに教わりながら「青竹打ち」という製麺技法で麺を打ちます。
続いてはラーメンに欠かせない“チャーシュー”！オイスターソースを使って深みとコクを出すレシピを人気の名店から教わります。最後はチャーシューの煮汁を使ってさらに美味しく仕上げた“スープ”作り！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
焼きおにぎりの作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
しょう油をイチから作り、まずは恒例の焼きおにぎりで！
材料
- ごはん
- 生醤油
作り方
- おにぎりを作り、軽く表面が乾く程度に焼く。
- しょう油をハケなどで全体に塗り、焦げ目がつくまで焼いたら完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
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[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
