2022年1月3日「あしたの内村！！」にで放送された、フレンチの渡辺シェフ考案！「白菜とベーコンのお餅のグラタン」の作り方をご紹介します。
正月の餅が大量に余ったら？を解決できる、超一流シェフが激ウマ餅レシピを考案！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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白菜とベーコンのお餅のグラタンの作り方
材料（4人分）
- 切り餅
- 白菜：4枚
- バーコン：6枚（2㎝幅）
- 牛乳：500ml
- 塩：4ｇ
- おろしニンニク：小さじ1
- ピッツァチーズ：40ｇ
- パルメザンチーズ：10ｇ
- パン粉：適量
- オリーブオイル：適量
- 黒こしょう：適量
- パセリ：適量
作り方
- お餅を多めのオリーブオイルで軽く焼く。
- 焼いたお餅をひと口大に切り分け、グラタン皿に敷き詰める。
- 耐熱ボウルにバター（50ｇ）と小麦粉（50ｇ）を入れて、電子レンジ（600Ｗ）で分加熱してバターを溶かし、混ぜておく。
- フライパンに油をひき、白菜とベーコンを炒める。
- 牛乳、おろしにんにく、塩、（3）を加えて火にかけ、ホワイトソースを作る。
- （2）のグラタン皿に（5）のホワイトソースを注ぎこむ。
- 溶けるピザチーズをのせ、パルメザンチーズ、パン粉をかける。
- オリーブオイル・黒こしょうをかけ、とーずたーで焼き色が付くまで10分ほど焼く。
- 仕上げにパセリをかければ完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
▶フジテレビ系「あしたの内村！！」
番組内容
MC内村光良そしてテレビの前の皆さんが“もしもの時にどうすれば良いのか？”を完全シミュレーションする番組。
出演者
【ＭＣ】 内村光良（ウッチャンナンチャン）
【ゲスト】 鷲見玲奈、向井慧（パンサー）、若槻千夏ほか（五十音順）
番組内容
MC内村光良そしてテレビの前の皆さんが“もしもの時にどうすれば良いのか？”を完全シミュレーションする番組。
出演者
【ＭＣ】 内村光良（ウッチャンナンチャン）
【ゲスト】 鷲見玲奈、向井慧（パンサー）、若槻千夏ほか（五十音順）
