【あさイチ】豆乳ヨーグルトのタルタルソースの作り方。ツイＱ楽今話題の発酵食品。

2023年6月27日 NHK「あさイチ」で放送された、「豆乳ヨーグルトのタルタルソース」の作り方をご紹介します。

今回のツイＱ楽ワザは、「水キムチや進化系甘酒!夏おすすめの発酵食品」。韓国ドラマの影響もあり女性を中心に流行中の水キムチ。スイーツ系からスープ系まで新しい商品が続々と登場している甘酒。さらには、最近スーパーでよく目にする豆乳ヨーグルト。今話題の発酵食品を大特集！暑い夏におすすめの味わい方やうれしい健康効果を徹底ツイＱ！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

豆乳ヨーグルトのタルタルソースの作り方

出典：あさイチ

材料（1人分）

• 豆乳ヨーグルト：140g
• ゆで卵：1コ
• たまねぎ：1/8コ
• ピクルス：20g
• 塩：小さじ1/2
• 黒こしょう：適量

作り方

1. 豆乳ヨーグルトを水きりする。
   ざるに紙タオル２枚をのせ、ざるをボウルの上に重ねたら、紙タオルの上に豆乳ヨーグルトを入れる。上におもしとして皿をのせ、冷蔵庫で一晩置く。
2. （1）の水きりした豆乳ヨーグルトに、ゆで卵、たまねぎ（水にさらしてみじんぎりにしたもの）、ピクルス、塩、黒こしょうを加えて、混ぜたら完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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2023.06.27