【青空レストラン】万能きゅうりおろしの作り方。埼玉県深谷市の「きゅうり」

青空レストラン

2022年7月9日放送 日本テレビ系列「満天☆青空レストラン」で取り上げられた、「万能きゅうりおろし」の作り方をご紹介します。

今回の食材は、埼玉県深谷市の『きゅうり』。名人が育てるきゅうりは、朝採れと夕採れで味が違う!キンキンに冷やしたきゅうりを生でいただくのもいいですが、今回は焼いたり揚げたりしたきゅうりを使った絶品料理が続々登場!さらに、同じく埼玉県深谷市の『むさし麦豚』も!材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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万能きゅうりおろしの作り方

材料

  • きゅうり:1本
  • 生姜:1かけ

作り方

  1. きゅうりはおろし金ですりおろし、水けをきる。
    夕採れきゅうりを使えば、おろしても水っぽくなりすぎない。
  2. 生姜をすりおろして加え、混ぜ合わせたら完成!
冷冷奴、冷しゃぶ、カツオのたたきなどの薬味にもピッタリ!
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まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

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日本テレビ系列『満天☆青空レストラン
毎週土曜 午後6時30分~放送
[出演者] 宮川大輔
[ゲスト] 久本雅美
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