2025年12月7日テレビ朝日「相葉マナブ」で放送された、「味噌バターコーンラーメン」の作り方をご紹介します。

今毎年恒例となった味噌づくり企画も、今年で11回目！今回はゲストの松倉海斗さんが味噌作りに初挑戦。味噌蔵で学び、去年仕込んだ味噌の出来栄えをチェックしたあとは、焼きおにぎりやシンプルな味噌汁でその味を堪能。さらに、完成した味噌を使った「サツマイモの味噌カレー煮」や「和風シン麻婆豆腐」、「味噌バターコーンラーメン」など、和の旨みたっぷりの絶品レシピが続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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味噌バターコーンラーメンの作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
このレシピのポイント
まとめ

味噌バターコーンラーメンの作り方

材料（2人分）

味噌ラーメン（市販・乾麺）：2人分
コーンポタージュ：300ml
牛乳：200ml
水：400ml
味噌：20g
片栗粉：大さじ1と1/2
ミックス野菜（にんじん、キャベツ、もやし、玉ねぎ）：150g
ホールコーン：50g
バター：20g
シュレッドチーズ（生食用）：30g
粗挽きコショウ：適量

作り方

鍋に味噌（20g）、味噌ラーメン付属の粉末スープ、片栗粉（大さじ1と1/2）を入れ、少しずつ混ぜながらコーンポタージュ（300ml）、牛乳（200ml）、水（400ml）を加えて中火にかける。
スープが温まったらミックス野菜（150g）を加え、5分ほど煮る。
別の鍋に湯を沸かし、麺を茹でる。
麺が茹で上がったら器に盛り、(2)のスープをかける。
ホールコーン（50g）とバター（20g）をのせ、シュレッドチーズ（30g）を散らし、粗挽きコショウ（適量）をふって完成！

このレシピのポイント

【このレシピのポイント】

コーンポタージュ＋牛乳で濃厚クリーミーな味噌スープに
ミックス野菜でボリュームと栄養がアップ
チーズ＆バターでコク深く、コーンで甘みをプラス

【こんな方におすすめ】

インスタントラーメンをひと工夫して楽しみたい方
クリーミーな味噌味がお好きな方
野菜もたっぷり食べたいラーメン好きな方

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜　午後6時～放送
[出演者]　相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・あばれる君
[ゲスト]　松倉海斗（Travis Japan）
[ナレーター]　神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー