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【相葉マナブ】小麦でパン作り!レシピまとめ(2023.7.23)

相葉マナブ
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2023年7月23日テレビ朝日「相葉マナブ」『マナブ!小麦でパン作り!』で放送された、パンレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。

今週は、神奈川県伊勢原市で収穫した小麦を使い、全国のご当地パンをイチから作る『マナブ!小麦でパン作り!』。

お世話になる農家さんが育てているのは、タンパク質含有量が多く、グルテンを形成しやすいため、パン作りに適している“ゆめかおり”という品種。収穫・製粉したら、ベースとなる“パン生地”作り!このパン生地で、北海道のご当地パン“ちくわパン”、熊本県のご当地パン“ネギパン”!、昭和20年ごろに誕生した青森県の“あんかけパン”、沖縄県からミルクココア風味のクッキーが特徴の“ウルトラメロンチョコ”など、全国のご当地パンが続々登場!ぜひ参考にしてみてくださいね!

Pickup!生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

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基本のパン生地

材料・作り方はこちらから↓

北海道の「ちくわパン」


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

北海道札幌市のご当地パン「ちくわパン」。プルマンベーカリーのオーナーより教わったレシピです。

材料・作り方はこちらから↓

青森県の「あんかけパン」

出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

青森県三戸町の加藤パンより教わった「あんかけパン」のレシピです。
材料・作り方はこちらから↓

熊本県の「ネギパン」

出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

熊本県熊本市の老舗パン屋・高岡製パンで作られているご当地パン「ネギパン」の家庭でも作りやすいレシピです。

材料・作り方はこちらから↓

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食パン

材料・作り方はこちらから↓

愛知県の「カルボトースト」


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

愛知県名古屋市にあるコーヒーチェーン 支留比亜珈琲店(シルビアコーヒー)の人気メニュー「カルボトースト」のレシピです。

材料・作り方はこちらから↓

玉子サンド

出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

神奈川県厚木市にある無人販売所 玉子サンド研究所 ヤマモトヤの「玉子サンド」のレシピです。

材料・作り方はこちらから↓

沖縄県の「ウルトラメロンチョコ」

出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

沖縄県うるま市の(株)ぐしけんより、販売から約20年ボリュームがあって若者から人気の「ウルトラメロンチョコ」のレシピです。

材料・作り方はこちらから↓

長野県木曽町「牛乳パン」


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

長野県木曽町のかねまるパン店より、家庭でも作りやすい「牛乳パン」のレシピです。

材料・作り方はこちらから↓

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。


当ブログでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
「相葉マナブ」に関する記事(レシピなど)はこちら
テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・岡部大(ハナコ)
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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