2022年9月18日 テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、「梨のソルベ」の作り方をご紹介します。
今回の食材は、千葉県船橋市で栽培されている『梨』。糖度が高くジューシーな“豊水”、糖度が高く酸味が少ない“あきづき”、むせるほど甘く希少な“秀玉(しゅうぎょく)”の３種類の梨で、地元の奥様からお肉と相性抜群な梨の絶品料理を学びます。
すりおろした梨と調味料で漬けた豚肉で“梨の生姜焼き”、鶏肉で人気の韓国料理“梨のヤンニョムチキン”、薄く切った梨と牛肉、調味料で炒めた梨牛丼に、梨とキムチペーストを漬けた梨キムチをのせた“豚キムチ牛丼”！ほかにも、梨と魚を合わせた料理や、梨のスイーツなど、梨の絶品料理が続々登場！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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梨のソルベの作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
梨のコンポートだけで作れる、お手軽デザートです。
材料
作り方
- ミキサーに梨のコンポートを入れ、ピューレ状になるまで撹拌する。
- バットに入れてラップをかけ、冷凍庫で2時間凍らせる。
- 固まったらフォークでかき混ぜ、器に盛りつけて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
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