2022年9月4日 テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、「ゆで卵のわさびマヨネーズ」の作り方をご紹介します。
今回は、わさびの産地である静岡県に行き、採れたてのわさびでそばを食べる企画『採れたてわさびで打ち立てのそばを食べよう！』。地元の奥様から採れたてのわさびを使った絶品料理を学びます！
地元では定番の“わさび丼”、卵とマヨネーズとの相性抜群“ゆで卵のわさびマヨネーズ”とそれを使ってサンドウィッチ、地元の奥様おすすめの“秘湯のわさびパスタ”など、絶品料理が続々登場！さらに、相葉くんの蕎麦打ち！採れたてのわさびで食べるそばとわさびの葉と茎を使った天ぷらも！材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
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ゆで卵のわさびマヨネーズの作り方
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
クラッカーにつけたり、サラダや和え物にも合います。
材料（1～2人分）
- わさび：20ｇ
- ゆで卵：1個
- マヨネーズ：20ｇ
- 塩：少々
作り方
- 卵を固ゆでにして殻を剝き、ボウルに入れてマッシャーなどで細かく潰す。
- （1）にマヨネーズ、塩を加えて混ぜ合わせる。
- わさびをすりおろし、（2）に加えて混ぜ合わせたら完成！
当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-１グランプリ（釜飯、炊き込みご飯）」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ（トーストアレンジレシピ）」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
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テレビ朝日系列『相葉マナブ』
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ゲスト] 岩﨑大昇（美 少年）・那須雄登（美 少年）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・澤部佑（ハライチ）
[ゲスト] 岩﨑大昇（美 少年）・那須雄登（美 少年）
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
