【相葉マナブ】アスパランドッグの作り方。千葉県八街市「アスパラガス」

相葉マナブ

2022年5月15日 テレビ朝日「相葉マナブ」旬の産地ごはんで放送された、「アスパランドッグ」の作り方をご紹介します。

今回は、千葉県八街市(やちまたし)で栽培されている『アスパラガス』!店頭でよく見かける”グリーンアスパラガス”と、生食におすすめの”紫アスパラガス”を育てている農家さんを訪れ、地元の奥様より絶品料理を学びます。

アスパラナムル、アスパラガス×ホットケーキミックスのおやつレシピ、アスパラの豚肉蒸し、紫アスパラガスを使った簡単サンドウィッチ、相葉くんの餡かけチャーハンなど、アスパラガスをふんだんに使った絶品料理が続々登場!材料・作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね!

Pickup!生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから

スポンサーリンク

アスパランドッグの作り方


出典:https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/

材料(10本分)

  • アスパラガス:10本
  • スライスチーズ:10枚
  • ロースハム:10枚

  • ホットケーキミックス:150g
  • 卵:1個
  • 牛乳:150ml
  • 揚げ油:適量
  • ケチャップ
スポンサーリンク

作り方

  1. アスパラガスは根本の固い部分を切り落とし、下3分の1の皮をピーラーでむく。
  2. アスパラガスの頭の部分にスライスチーズを巻き、上からハムを重ねて巻いたら、手でぎゅっと握りなじませる。
  3. ボウルに、卵、牛乳を混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。
  4. コップなどに移し、ハムとチーズを巻いた部分に(3)の衣に付ける。
    アスパラの下の部分は持ち手になるので、生地を付けない。
  5. 170℃の油で、回転させながら約2分揚げて、油をきる。
  6. お皿に盛りつけ、お好みでケチャップを添えて完成!
    アスパラガスの茎の部分にアルミホイルを巻くと、手に持って食べられます。

当サイトでは、相葉マナブで相葉雅紀さんが作った「釜-1グランプリ(釜飯、炊き込みご飯)」や、「旬の産地ごはん」、「T-1グランプリ(トーストアレンジレシピ)」「ホットプレート物産展」などのレシピを多数ご紹介しています。ぜひ合わせてお読みくださいね。
「相葉マナブ」に関する記事(レシピなど)はこちら
テレビ朝日系列『相葉マナブ
毎週日曜 午後6時~放送
[出演者] 相葉雅紀(嵐)・小峠英二(バイきんぐ)・澤部佑(ハライチ)
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
タイトルとURLをコピーしました