【家事ヤロウ】3種類の豆のマリネの作り方。冨永愛さんの真夏のリアル家事24時。

2022年8月2日テレビ朝日系「家事ヤロウ！！！」で放送された、冨永愛さんの「3種類の豆のマリネ」の作り方をご紹介します。
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さらに、なにわ男子道枝駿佑さんも参戦し、和田明日香さん監修の万能ドレッシング作りに挑戦！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

3種類の豆のマリネの作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/

材料

• 大豆：50g
• 黒豆：100g
• うぐいす豆：50g
• 玉ねぎ：半分
• ニンニク（みじん切り）：1 片
• レモン：1/2個
• 粕酢：大さじ2
• 雪塩：小さじ1
• オリーブオイル：大さじ2
• コショウ：適量
• 塩：適量

作り方

1. 大豆、黒豆、うぐいす豆はひと晩水に浸けておく。
2. 大きめの鍋にたっぶりの水を沸騰させ、豆が柔らかくなるまでゆでる。
3. 玉ねぎ、ニンニクは適当な大きさにカットし、ハンディーチョッパーでみじん切りにする。
4. ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、ニンニク、レモンを絞り入れ、粕酢、雪塩、オリーブオイル、コショウを入れ混ぜ合わせ、玉ねぎソースを作る。
5. 豆に火が通ったらザルにあげ水気をとり、玉ねぎソースと和え、塩・コショウで味を調えたら完成！
   冷蔵庫に入れておけば常備食に！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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