2022年7月18日 NHK『平野レミの早わざレシピ！』で放送された、平野レミさんの考案「親子DON」の作り方をご紹介します。
第13弾となる『平野レミの早わざレシピ！』は、もうすぐ夏休みスペシャル。今回のテーマは、夏バテ防止！旬の食材を使った家族みんなで食べたくなる料理！ということで、料理愛好家の平野レミさんが、夏休みを目前にして家族みんなで楽しめる料理を考案！
旬の食材をふんだんに使った料理や沖縄料理、そして、驚きの料理も登場！この夏、作りたくなる、食べたくなる料理が満載！気になる材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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親子DONの作り方
出典：平野レミの早わざレシピ！
材料
- たまねぎ（薄切り）：100g
- 鶏ひき肉（もも）：150g
［A］
- しょうゆ：大さじ1
- 酒：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 砂糖：小さじ1
- おろししょうが：小さじ1/2
- 溶き卵：2コ分
- ご飯どんぶり：1杯分
- みつば（ざく切り）：適量
- サラダ油：大さじ1/2
作り方
- 小鍋にサラダ油を熱し、たまねぎをしっかり炒める。次に鶏肉を加え、ポロポロになるまでさらに炒める。［A］を加えてふたをして弱火で火を通し、具に味をしっかりしみ込ませる。
- 汁が少し残るくらいになったら強火にして溶き卵をまわし入れ、すぐにふたをして火を止める。卵が落ちつくまで1分間程待つ。
- ご飯をよそった丼に（2）の具をずらしてかけ、みつばを散らして完成！
平野レミさんのレシピ本＆レミパンほか
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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【出演者】
[出演] 平野レミ，中山秀征，三谷幸喜，和田明日香，阿佐ヶ谷姉妹，田牧そら
[司会] 松田利仁亜
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