【きょうの料理ビギナーズ】オムライスの作り方。レンジでおいしい!人気おかず

2022年7月4日 NHKEテレ「きょうの料理ビギナーズ」で放送された、「オムライス」の作り方をご紹介します。

7月のテーマは「レンジでおいしい!人気おかず」。第1回目は、ケチャップライスと卵を別々にレンジにかけてつくる「オムライス」と、スパイスがほんのり香る台湾の定番メニュー「ルーロー飯」を紹介。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

オムライスの作り方

出典：きょうの料理ビギナーズ

材料（1人分）

• ご飯（温かいもの）：100ｇ
• ウインナーソーセージ（1㎝幅に切る）：2本分（40ｇ）
• トマトケチャップ：30ｇ
• 顆粒スープの素（洋風）：少々
• パセリ（みじん切り）：少々
• 卵：2個
• マヨネーズ：大さじ1
• 塩：少々
• こしょう：少々
• スライスチーズ：1枚
• トマトケチャップ：適量（※濃厚なタイプがおすすめ）

作り方

1. 耐熱皿（直径20㎝）にラップをしき、ごはん、ウインナーは1㎝幅に切ってのせ、トマトケチャップ、顆粒スープの素、パセリを切って入れ、混ぜ合わせる。
2. ラップはせずに、電子レンジ（600ｗ）で1分間ほど加熱する。
3. 温かいうちにラップごと形をラグビーボール状に形をととのえる。
   やけどに注意。熱い時は、上からペーパータオルを上から被せて使う。
4. 同じ耐熱皿にラップをしき、卵、マヨネーズ、塩、こしょうを入れてよく混ぜる。
   ラップが破れないよう、ゴムベラで優しく混ぜる。
5. ラップをせずに、電子レンジ（600ｗ）で1分30秒～2分間ほど加熱する。
6. 様子を見て、真ん中が盛り上がっていたらレンジから取り出し、真ん中にスライスチーズ、その上にケチャップライスをのせ、ラップごと包んでそのまま1分間おく。
7. 器に盛りつけてラップをはずし、トマトケチャップをかけて完成！

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2022.07.04

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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