【家事ヤロウ】ネバネバ釜玉うどんの作り方。浜名ランチの冷凍うどんアレンジレシピ

家事ヤロウ

2021.11.09

2021年11月9日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、浜名ランチさん考案の冷凍うどんでアレンジ飯「簡単！激うま釜玉うどん」の作り方をご紹介します。

料理芸人キングさん＆浜名ランチさんが爆売れ中の冷凍うどんで、ひと口キツネうどん＆
ひと手間焼うどん！冷凍うどんで激うまアレンジを披露！ぜひ参考にしてみてくださいね。

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簡単！激うま釜玉うどんの作り方
1. 材料（2人分）
2. 作り方
浜名ランチさんの超時短レシピ本
まとめ
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簡単！激うま釜玉うどんの作り方

出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/?hl=ja

オクラと長芋と納豆などのネバネバ具材に、だし醤油、ごま油で風味付け、レモン汁でさっぱりと！ランチさんの火を使わない釜玉うどんのレシピです。

材料（2人分）

冷凍うどん：1袋
パプリカ：1/4個
オクラ：1/3本
長芋：100ｇ
納豆：1パック
［だし醤油］：大さじ2
ごま油：大さじ1/2〜1
レモン汁：大さじ1/2〜1
もみ海苔：適量
卵黄：1個

［だし醤油］

しょうゆ：大さじ5
みりん：大さじ5
和風だし：約大さじ1杯半

作り方

パプリカ、オクラをスライス、長芋を千切りする。
冷凍うどんを1袋ずつ500Wで3分半（600Wなら3分20秒）2袋分レンチンする。
しょう油とみりん、和風だし約大さじ1・1/2を混ぜ、600Wで30秒レンチンし［だし醤油］を作る。
切った野菜に納豆を混ぜ合わせる。
うどんに［だし醤油］大さじ2を混ぜ、ごま油とレモン汁を各大さじ1/2〜1を加えさらに混ぜる。
ごま油で風味が増してコクが出る！レモン汁でさっぱり感がＵＰ！
うどんを2皿に分け、（4）のネバネバ具材をのせる。
もみ海苔を真ん中にのせ、その上に卵黄をのせれば完成！

浜名ランチさんの超時短レシピ本

ピーラーをこよなく愛する浜名さんが、わずか3分でできるハンバーグなどの超時短料理や、一品で満足するご飯もの、ボリューミーな肉や魚のメインおかず、おつまみやお弁当に便利な副菜、すぐできる麺料理、コンビニ食材や袋麺で作る簡単レシピまで、「包丁＆まな板いらず」で作れる73ものレシピを大公開！テレビ番組やYouTubeなどでも大好評だったレシピも収録。

本書ではほかにも、浜名さん厳選のこだわり調味料や愛用のピーラー＆キッチンアイテム、工夫いっぱいの冷蔵庫＆冷凍庫の収納法、かしこい冷凍保存のしかたなどもご紹介。（楽天ブックスより引用）