2021年10月23日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」の”予約が取れない１０分ティーチャー”で放送された、「きんぴらヤーコン」の作り方をご紹介します。
教えてくれたのは、野菜ソムリエプロ 緒方湊さんです。史上最年少の10歳で野菜ソムリエプロに合格した、天才少年・緒方湊先生が教える、超万能野菜ヤーコンを使ったきんぴらのレシピ。材料・作り方をまとめましたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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きんぴらヤーコンの作り方
材料（1人分）
- ヤーコン：1本
- にんじん：小1本
- ごま油：大さじ1
- しょう油：大さじ1
- 白ごま：適量
作り方
- ヤーコンと人参は皮を剝き、千切りにする。
- フライパンにごま油をひき、先ににんじんを炒め、軽く火が通ったらヤーコンを入れる。
- （2）に酒、しょうゆを入れ、汁気がなくなるまで炒める。
- お皿に盛り付け、白ごまをふりかければ完成！
野菜ソムリエプロ 緒方湊さんの書籍
まとめ
「土曜はナニする！？」予約が取れない10分ティーチャーで放送された野菜ソムリエプロ 緒方美奈さんの「きんぴらヤーコン」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
▶土曜はナニする！？
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、白石美帆、渋谷凪咲（ＮＭＢ４８）、中田圭祐、志田彩良、伊沢拓司、コカドケンタロウ（ロッチ）、伊藤寧々、藤本美貴、高橋愛、中村嶺亜（７ ＭＥＮ 侍／ジャニーズＪｒ．）、本髙克樹（７ ＭＥＮ 侍／ジャニーズＪｒ．） ほか
毎週土曜 8時30分～9時55分
［出演者］ 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、白石美帆、渋谷凪咲（ＮＭＢ４８）、中田圭祐、志田彩良、伊沢拓司、コカドケンタロウ（ロッチ）、伊藤寧々、藤本美貴、高橋愛、中村嶺亜（７ ＭＥＮ 侍／ジャニーズＪｒ．）、本髙克樹（７ ＭＥＮ 侍／ジャニーズＪｒ．） ほか
