2020年9月11日放送 沸騰ワード10『秋の足音SP』では、伝説の家政婦シマ（タサン志麻）さんが話題の美人モデル友達・SHELLEYさんと冨永愛さんの前でスゴ技を披露！!冷凍シーフードミックスを劇的においしくする(秘)テク&絶品キノコペーストなどを大公開！
こちらでは、伝説の家政婦シマさんが披露した「薬味のヨーグルトサラダ」の作り方をご紹介します。わずか６分で完成！ヨーグルトは塩を入れるとチーズに近くなり、ヨーグルト感はなくなり、フレンチドレッシングのような濃厚な味わいになります。
「薬味のヨーグルトサラダ」の作り方
出典：沸騰ワード10
材料
- みょうが
- しょうが
- 長ねぎ
- キュウリ
- プチトマト
- 青ネギ
- レモン汁
- 塩コショウ
- ヨーグルト（無糖）
作り方
- ミョウガは縦半分に切り食感が残るくらいに刻む。しょうがは針ショウガに、長ねぎは輪切りにする。
- ミョウガ、しょうが、長ねぎを水にさらす。
- 辛みが抜けたら、ザルにボウルでフタをするようにしてかぶせ、ザル＆ボウルごと振って水気を切る。
- キュウリは一㎝角くらい、プチトマトは半分に、青ネギは１～２㎝長さにカットし、水気を切った薬味と合わせる。
- レモン汁、塩コショウで味を調える。
- ヨーグルトで混ぜたら完成！
伝説の家政婦シマさんのレシピ本
まとめ
伝説の家政婦シマさんのレシピ「薬味のヨーグルトサラダ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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