2020年8月14日放送「ウワサのお客さま」では、爆買い爆食フリーアナウンサーの谷あさこさんが登場！今回は、日本国内に２７店舗あるという会員制の倉庫型店・Costco（コストコ）にて、バーベキュー女子会用の食材を爆買して秩父のキャンプ場にて総重量１３㎏をペロリ！デカ盛りBBQ女子会を開催！
こちらでは、谷あさこさんが作った爆食アレンジ料理レシピ「超柔らか！特大ローストビーフ」の作り方をご紹介します！
「特大ローストビーフ」の作り方
出典：ウワサのお客さま
材料
- 牛肩ロースかたまり肉：４㎏
- 塩・コショウ：適量
作り方
- かたまり肉にフォークで穴をあけ、塩コショウを全体に振って馴染ませる。
- 下味をつけたお肉を塊のままバーベキューグリル（ロードトリップグリル）で強火で焼く。表面がカリッと焦げるくらいまで焼き、サイドもしっかりと焦げ目をつける。
- 焼いたお肉をアルミホイルで包み保存用袋に入れて、湯煎する。
- 火を通したら、食べやすい大きさに切り分け、肉汁を全体にかけたら完成！
まとめ
「特大ローストビーフ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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