2020年6月28日放送「男子ごはん」のテーマは、暑い夏と言えばやっぱりビール！ということで、ビールにぴったりの夏のおつまみ３種を栗原心平さんが伝授！

こちらでは、「たたききゅうりの紹興酒漬け」の作り方をご紹介します。きゅうりの食感を残すためにほどよくたたくのがポイント。紹興酒と花椒を使うことでピリッとしながらコクのある、お酒にピッタリの一品です。

おかずにもおつまみにもなる!「れんこんと青じそのきんぴら」の作り方/男子ごはん「俺たちのつくりおき」(2020.3.29)

「たたききゅうりの紹興酒漬け」の作り方

出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/

材料（２～３人分）

【A】
・しょうゆ：大さじ3
・紹興酒：大さじ3
・砂糖：大さじ1.5
・みりん：大さじ1
・花椒（フォアジャオ）：小さじ1/2

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「たたききゅうりの紹興酒漬け」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！