2020年6月7日放送「相葉マナブ」は『マナブ！おうちで万能だれ！！』
手に入りやすい食材を使って、簡単に作れてアレンジ料理が楽しめる『万能だれ作り』に相葉くんが挑戦！万能にらだれ、ナスの万能薬味、しいたけやアスパラガスの万能だれを作ってお料理に合わせます！
こちらでは、アスパラ万能クリームを使った「アスパラクリームコロッケ」の作り方をご紹介します。
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「アスパラクリームコロッケ」の作り方
材料（３個分）
- アスパラガス：1本
- ベーコン：40g
- オリーブオイル：適量
- 万能アスパラクリーム：130g
- ピザ用チーズ：80g
- 小麦粉：適量
- ◆バッター液（合わせておく）
- 卵：1個
- 小麦粉：120g
- 水：200mL
- パン粉：適量
- サラダ油：適量
万能アスパラクリームの作り方はこちら☟
作り方
- アスパラガスを2cm幅に切り、ベーコンは細切りにする。
- フライパンにオリーブオイルをひき、アスパラガスとベーコンを炒める。
- 万能アスパラクリームとピザ用チーズを加え、溶かし混ぜる。
- 具材をバットに流し込み、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れて
約1時間冷やし固める。 - 小判形に成形し小麦粉をまぶし、バッター液、パン粉をつける。
- 180℃の油で3～4分揚げる。
まとめ
「アスパラクリームコロッケ」の作り方をご紹介しました。最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
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