2020年5月26日放送「教えてもらう前と後」のEXITが紹介する”巣ごもりレシピ(2)ミシュラン一つ星シェフが披露！『冷蔵庫に残っている食材が大変身SP』！
ミシュラン一つ星を７年連続で獲得した和食の名店「割烹 鈴なり」店主の村田明彦さんが教えてくれるのは、焼きそばの麺+αで作る”絶品炊き込みご飯”や”肉巻き”、冷凍餃子と柿ピーで作る”絶品おかず”など、おうちで簡単に作れる絶品アレンジレシピが続々と登場！
こちらでは、割烹鈴なり店主村田さん直伝の巣ごもりレシピ・「焼きそば炊き込みご飯」の作り方をご紹介します！
関連記事 【教えてもらう前と後】EXITの巣ごもりレシピ(2)「焼きそば 餃子 柿ピー」 アレンジまとめ！(2020.5.26)
「焼きそば炊き込みご飯」の作り方
※イメージ
材料
- 焼きそば
- お米
- めんつゆ
- 卵黄
- 紅ショウガ
作り方
- 焼そばを２～３㎝四方ほどの大きさに刻む。
- 炊飯器に米・刻んだ焼きそば麺・水、備え付けのソース、トマトジュース、めんつゆで味を調えて炊く。
- お好みで卵黄、紅ショウガを加えてかき混ぜたら完成！
カップ焼きそばでもOK！「カップ焼きそば炊き込みご飯」の作り方
材料
- 焼きそば
- お米
- 麺つゆ
- 卵黄
- 紅ショウガ
作り方
- カップ焼きそばの乾麺を保存用袋に入れ、細かく砕く。
- 米・水・砕いた麺・トマトジュース・めんつゆ・かやく＆ソースを入れて炊く。
割烹 鈴なり お店情報
「鈴なり」
〒160-0007 東京都新宿区荒木町7番地 清和荘
03-3350-1178
まとめ
割烹鈴なり店主村田さん直伝の巣ごもりレシピ「カップ焼きそば炊き込みご飯」の作り方をご紹介しました。ぜひ参考にしてみてくださいね！最後までお読みいただき、ありがとうございました！
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