2026年11月3日 「DAIGOも台所」で放送されたのは、「アボカドツナグラタン」です。
紹介されたレシピの材料と作り方をまとめたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
アボカドツナグラタンの作り方
クリーミーなアボカドにツナやゆで卵、トマトを合わせ、チーズをたっぷりのせて焼き上げる、具だくさんのグラタンです。角切りにしたアボカドにツナ、ゆで卵、トマトを加え、マヨネーズやオリーブ油、タバスコなどで味付けします。耐熱皿にマスタードを塗って具材を入れ、ピザ用チーズを散らしてオーブントースターでこんがり焼くだけなので、手軽に作れるのも魅力。アボカドのとろけるような食感とチーズのコク、トマトの爽やかな酸味が絶妙に調和し、マスタードの風味がアクセントになった、食べごたえのある一品です。
材料（2人分）
- アボカド：1個
- ツナ缶：80g
- トマト：1個（80g）
- ゆで卵：2個
- マヨネーズ：大さじ2
- 塩：小さじ1/3
- こしょう：適量
- タバスコ：少量
- バージンオリーブ油：大さじ1
- マスタード：小さじ2
- ピザ用チーズ：50g
作り方
- ツナは油をきり、ゆで卵は粗く刻み、トマトは種を取り除いて1cm角に切る。
- アボカドは縦半分に切って種を取り除き、スプーンで中身を取り出し、1cm程度の角切りにする。
- ボウルにアボカド、ツナ、ゆで卵、トマト、マヨネーズ、塩、こしょう、タバスコ、バージンオリーブ油を加えて混ぜる。
- 耐熱の器にマスタードを塗り、（3）を入れ、ピザ用チーズをふる。
- （4）をオーブントースターで焼き色がつくまで約5分焼いて完成！
このレシピのポイント
- トマトは種を取り除いてから1cm角に切り、アボカドも同じくらいの大きさに切って具材を混ぜ合わせる。
- 耐熱の器の底にマスタードを塗ることで、具材のまろやかな味わいにアクセントを加える。
- ピザ用チーズをたっぷりふり、オーブントースターで約5分、焼き色がつくまで焼く。
アボカドツナグラタンの感想
アボカドをサラダ以外で楽しみたいときにぴったりな、具だくさんのグラタンですね。ツナやゆで卵、トマトとの組み合わせで食べ応えがあり、とろけるアボカドと香ばしいチーズの相性もよさそうです。器の底に塗ったマスタードが味のアクセントになるのもおもしろいポイント。ホワイトソースを作る必要がなく、材料を混ぜてトースターで約5分焼くだけなので、忙しい日の夕食や、あと一品ほしいときにも重宝しそうです。
凛（りん）
ホワイトソースなしで手軽に作れるのがうれしいですね。アボカド好きにはたまらない一皿になりそうです！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
DAIGOも台所 レシピ本
フジテレビ系列「DAIGOも台所」
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
毎週月曜～木曜 13時30分～13時45分
[MC] ＤＡＩＧＯ
[先生方] ★月〜木★
長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）
大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）
川﨑元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
★金曜★
山本ゆり（料理コラムニスト）
