【DAIGOも台所】サンマの和えうどんの作り方。安く美味しく！サイフに優しい！

2024年3月12日 「DAIGOも台所」で放送された、「サンマの和えうどん」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『安く美味しく！サイフに優しい！』。プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「卵とトマトの炒めもの」、「サンマの和えうどん」、「エッグパエリア」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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サンマの和えうどんの作り方

材料（2人分）

• さんまの蒲焼き缶：1缶（110g）
• しめじ：100g
• 青ねぎ：1本
• しょうが：20g
• しょうゆ：大さじ1
• ゆでうどん：2玉
• 粉山椒：適量
• 油：適量

作り方

1. しめじは小房に分け、しょうがは皮をむいて1mm角の細切りにし、青ねぎは斜め薄切りにする。
2. フライパンに油（適量）を熱し、しめじ、しょうがを中火で炒め、さんまの蒲焼きを煮汁ごと入れて粗めにほぐし、しょうゆを加えて味を調える。
3. （2）にうどんを加え、煮汁をからめるように中火で和え、器に盛り、青ねぎをのせて粉山椒をふって完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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