2026年1月20日「和田明日香とゆる宅飲み」で放送された、和田明日香さんの「乾き物ひと工夫（ポテトチップスアレンジ）」の作り方をご紹介します。
今回のゲストは、タレントで歌手のミッツ・マングローブさん。振舞う料理は、薄切り牛肉に味をしっかり入れたお酒が進むコロッケ、焦がし醤油が決め手のシンプル焼そばなど、絶品レシピが続々登場！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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乾き物ひと工夫の作り方
材料（1袋分）
- ポテトチップス（うすしお）：1袋（55g）
- かつお節：1パック（5g）
- パルミジャーノ・レッジャーノ：適量
- しょうゆ：数滴
- 黒こしょう：適量
作り方
- かつお節は袋のままもんで細かくし、ポテトチップスの袋に入れる。パルミジャーノ・レッジャーノは削って加える。しょうゆと黒こしょうも一緒に加える。
- 袋の口をしっかり押さえてシャカシャカと振り、器に盛る。仕上げにさらに削ったパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷりかけて完成！
このレシピのポイント
【このレシピのポイント】
- 市販のお菓子が、和風かつ濃厚な味わいに早変わり
- かつお節としょうゆでうまみをプラス
- チーズを仕上げにかけることで、リッチな風味に
【こんな方におすすめ】
- 手軽におつまみを作りたい方
- ちょっと変わった味のポテトチップスを楽しみたい方
- 家飲みやパーティーで一品足したい時に
まとめ
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
