2025年3月16日放送「ボクを食べないキミへ～人生の食敵～」で放送された、フードコーディネーター・あまこようこさん考案の「めっちゃクリーミー 柿たらもチーズ」の作り方をご紹介します。
味が！臭いが！見た目が！…無理！！誰にでもある「嫌いな食べ物」＝「食敵（しょくてき）」。今回は、井上咲楽がさん嫌苦手とする「柿」を克服するため、フードコーディネーター・あまこようこさんが秘蔵のレシピを伝授！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね！
めっちゃクリーミー 柿たらもチーズの作り方
材料（つくりやすい分量）
- じゃがいも（大）：1個
- マヨネーズ：大さじ2
- ニンジン：30g
- 柿：1/2個
- クリームチーズ：40g
- たらこ：1本
- 黒こしょう：少々
作り方
- じゃがいもは中央にくるりと一周切り込みを入れ、軽く水にくぐらせ、ラップをして電子レンジ（600w）で3分半〜4分加熱する。
- キッチンペーパーに包んで皮をむき、熱いうちにボウルに入れてフォークでつぶし、マヨネーズを混ぜておく。
- ニンジンは皮をむいて細切りにし、ラップをして電子レンジ(600w)で1分、加熱する。
- 柿はニンジンと同じくらいの細切り、クリームチーズは1cm角に切る。
- たらこはラップできつく巻き、片方の先端をハサミで切って、絞り袋のように絞って中身を取り出す。(2) のボウルに入れて、じゃがいもと混ぜる。
- (5) に柿、ニンジン、クリームチーズを入れて混ぜる。
- 器に盛り、黒こしょうをかけたら完成！
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まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
当ブログでは、ボクを食べないキミへ～人生の食敵～で放送されたレシピを他にもまとめています。よろしければ合わせてご覧くださいね。▶ボクを食べないキミへ～人生の食敵～はこちらから
NHKEテレ「ボクを食べないキミへ～人生の食敵～」
[出演] 井上咲楽、あまこようこ
[声] 長谷川忍（シソンヌ）
[番組内容] 味が！匂いが！見た目が！…無理！！
誰にでもある「嫌いな食べもの」＝「人生の食敵」（しょくてき）を好きになれるのか？
主人公は、食材になるＣＧキャラ「食敵」。ゲストの食生活にカツを入れながら、
魅力や豆知識を自虐ネタを交えて助言する、ＥＡＴハック番組。
「ねぇキミ、その食敵、好きになってみない？」
[出演] 井上咲楽、あまこようこ
[声] 長谷川忍（シソンヌ）
[番組内容] 味が！匂いが！見た目が！…無理！！
誰にでもある「嫌いな食べもの」＝「人生の食敵」（しょくてき）を好きになれるのか？
主人公は、食材になるＣＧキャラ「食敵」。ゲストの食生活にカツを入れながら、
魅力や豆知識を自虐ネタを交えて助言する、ＥＡＴハック番組。
「ねぇキミ、その食敵、好きになってみない？」
