2025年4月9日放送「ギャル曽根ファミリーのまんぷく家族旅」、秩父・地元のレシピ「わらじカツ」の作り方をご紹介します。
白ごはんが止まらない！ギャル曽根ファミリーがキャンピングカーで豚肉王国・秩父へ！地元民に教わった「最強ご飯のお供」を次々と爆作り＆爆食い！やみつきホルモン、豪快豚グルメ、しいたけの肉詰めピザ、さらに“日本一高級なきゅうり”を使った新感覚おかずまで、どれも白飯が進む絶品ぞろい！お茶碗50杯分の白ごはんを携えて満腹旅です。材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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わらじカツの作り方
材料（2人分）
- 豚ロース：２枚
- 塩、コショウ
- 薄力粉：適量
- 溶き卵：適量
- パン粉：適量
［A］
- 酒：100ml
- みりん：100ml
- 砂糖：30ｇ
- 醤油：100ml
- 揚げ油：適量
作り方
- 豚ロースの両面に塩、コショウで下味をつける。
- 大きさが1.5倍くらいになるまでたたいて伸ばす。
- 薄力粉、溶き卵、パン粉の順で衣をつけ、170℃の油で揚げる。
- フライパンに［A］を入れて強火で2分煮詰めてタレを作る。
- カツにタレを絡ませて完成！
ギャル曽根さんの「わらじカツ」の作り方 総括
最後までご覧いただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
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