【DAIGOも台所】さくさくマスタードチキンの作り方。頑張るぞ！揚げ物上手になりたい！

2023年12月11日 「DAIGOも台所」で放送された、「さくさくマスタードチキン」の作り方を紹介します。

本日のテーマは『頑張るぞ！揚げ物上手になりたい！』。プロが考えた超美味しい本日の推し料理は、「フィッシュフライ」、「さくさくマスタードチキン」、「ちくわの天ぷら」の3品です。材料や作り方をまとめたレシピを紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。

さくさくマスタードチキンの作り方

材料（2人分）

• 鶏もも肉（皮なし）：1枚（300g）
• ガラムマサラ：小さじ1/3
• にんにく（みじん切り）：小さじ1/2
• 塩：小さじ2/3
• 小麦粉：大さじ2
• 卵：1/2個
• マスタード：大さじ1
• こしょう：適量
• パセリ（みじん切り）：大さじ4
• パン粉：40g
• レモン：1/4個
• 揚げ油：適量

作り方

1. 鶏もも肉は筋を切って3cm角に切る。
2. 袋に鶏肉を入れ、ガラムマサラ、にんにくのみじん切り、塩、小麦粉、溶き卵、マスタード、こしょうを加えてもみ込む。
3. パセリのみじん切りとパン粉を混ぜ合わせ、鶏肉の表面にまぶす。
4. 揚げ油を180度に熱し、3を3～4分揚げる。
5. 器に（4）とレモンのくし切りを盛って完成！

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！

同じ日に放送されたレシピ

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