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【家事ヤロウ】タコ刺しごま油ジュの作り方。和田明日香2023年間ベストレシピ。

和田明日香
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2023年12月5日テレビ朝日系「家事ヤロウ!!!」で放送された、和田明日香さんの2023年間ベストレシピにランクインした「タコ刺しごま油ジュ」の作り方をご紹介します。

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タコ刺しごま油ジュの作り方

材料

  • 茹でタコ:120g
  • 塩:ひとつまみ
  • 長ネギ:1本分(白髪ねぎ)
  • ごま油:大さじ2
  • ポン酢:大さじ1
  • 粉山椒:お好み
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作り方

  1. 茹でタコを薄くスライスして皿に並べ、塩を振って指でトントンなじませる。
    茹でだこや蒸しだこはもちろん生タコでもOK。
  2. 長ネギに包丁で切り込みを入れ、芯を抜き6cmの長さの白髪ねぎを作る。
  3. 白髪ねぎをタコの上にのせる。
    白髪ネギは小ねぎの小口切りでもOK。
  4. 小鍋にごま油を入れて中火にかけ、煙が出るまで熱したらネギをめがけてジュッとかける。
  5. ポン酢、粉山椒をかけて完成!

まとめ

最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!

当ブログでは、家事ヤロウに関する記事やレシピを多数まとめています。ぜひあわせてご覧くださいね。家事ヤロウの記事はこちら

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テレビ朝日系列「家事ヤロウ!!!」
毎週火曜 19時00分~
[出演者]
《MC》
バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、 カズレーザー(メイプル超合金)
《ゲスト》
阿佐ヶ谷姉妹
田村淳(ロンドンブーツ1号2号)
福原遥
和田明日香
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