2023年9月23日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする！？」で放送された、カレープロデューサー カレーマンさんの「アサリとミニトマトの魚介出汁カレー」の作り方をご紹介します。
今週の『予約が取れない１０分ティーチャー』は、カレープロデューサー カレーマンさんの激ウマ！スパイス出汁カレー特集！和の旨味×スパイスが生み出す、圧倒的美味しさ！その秘蔵のレシピを大公開！魚介だしカレー＆具だくさんキーマ＆お蕎麦屋さん風だしカレーなど！材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
作り方
- 玉ねぎ、トマトはそれぞれ切る。
- 玉ねぎに塩を加え、しっかり炒める。
- にんにく、しょうがを加え、香りが立つまで炒める。
- （1）のトマトを入れ、潰すように焼く。
- 万能スパイスを加える。
- 魚介出汁を入れる。
- ココナッツミルクを入れ、しっかり煮立たせる。
- アサリ、ミニトマトを入れ、アサリの口が開くまで、約5分煮込む。
- ご飯を盛ったお皿に盛り付け、かつおオイルをかけて完成！
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね！
同じ日に放送されたレシピ
▶土曜はナニする！？
毎週土曜 8時30分～9時55分
【出演者】 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、井森美幸、武田真治、石井杏奈、ＣＯＷＣＯＷ、伊沢拓司、金の国、小池美由、長谷川忍（シソンヌ）、ヒコロヒー、小宮璃央 ほか
毎週土曜 8時30分～9時55分
【出演者】 山里亮太（南海キャンディーズ）、宇賀なつみ、井森美幸、武田真治、石井杏奈、ＣＯＷＣＯＷ、伊沢拓司、金の国、小池美由、長谷川忍（シソンヌ）、ヒコロヒー、小宮璃央 ほか
