2023年7月9日テレビ朝日「相葉マナブ」『マナブ！旬の産地ごはん～越谷のとうもろこし～』で放送された、とうもろこしのアレンジレシピを一覧にまとめましたので、ご紹介します。
今回の食材は埼玉県越谷市で栽培されている『とうもろこし』です。お世話になる農家さんが育てているのは、粒が大きく、甘みが強い“ゴールドラッシュ”という品種。粒の皮が薄くてやわらかいため、採れたてだと生で食べられるトウモロコシを使った絶品料理を、地元の奥様から学びます。
とうもろこしとしょう油、にんにくだけの簡単レシピ“バターしょう油コーン”、これをごはんにのせた“バターしょう油コーン丼”、“とうもろこしのかき揚げ”、濃厚で夏にもぴったりな“冷製コーンスープ”、お好み焼き粉を使った“とうもろこしのかば焼き”など、とうもろこしをふんだんに使った絶品料理が続々登場！さらに今回、人気の名店から教えていただくのは、愛知県岡崎市のソウルフード“もろこしうどん”を教わります。ぜひ参考にしてみてくださいね！
Pickup！生産者から“チョク”で届く。新鮮で美味しい食材はこちらから
バターしょう油コーン
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
とうもろこしの卵焼き
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料・作り方はこちらから↓
とうもろこしのかき揚げ
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
冷製コーンスープ
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材料・作り方はこちらから↓
とうもろこしのかば焼き
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とうもろこしとベーコンのチャーハン
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名店レシピ「焼きとうもろこしのペペロンチーノ」
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材料・作り方はこちらから↓
名店レシピ「もろこしうどん」
出典：https://www.tv-asahi.co.jp/aibamanabu/
材料・作り方はこちらから↓
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね。
▶「相葉マナブ」に関する記事（レシピなど）はこちら
毎週日曜 午後6時～放送
[出演者] 相葉雅紀（嵐）・小峠英二（バイきんぐ）・岡部大（ハナコ）
[ゲスト] 永瀬廉・髙橋海人（King ＆ Prince）
[ナレーター] 神奈月・杉本るみ
[番組内容] 嵐の相葉くんが日本の素晴らしさを学ぶため、旬の食材で究極の料理作りに挑戦したり、いろんなものを手作りしたり体験学習をしながら成長していくロケバラエティー
