2023年4月8日、カンテレ/フジテレビ系「土曜はナニする!?」で放送された、和田明日香さんの「春のほったらかし焼きそば」の作り方をご紹介します。
『予約が取れない10分ティーチャー』。今回は、料理家 和田明日香さんが「和田明日香 直伝!進化系“地味ごはん”」を伝授!
見た目は地味でも、パパッと作れて味は絶品の究極レシピ!「ほったらかし焼きそば」&「コクうま丼」&「超もちもちグラタン」など、平野レミさんも太鼓判のレシピを大公開!材料や作り方をまとめたレシピをご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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春のほったらかし焼きそばの作り方
出典:土曜はナニする!?
具材を炒めて麺を入れたら、後はかき混ぜずにほったらかし!焦げ目ができて香ばしく仕上がります。
材料(2~3人分)
- 豚バラ薄切り肉(5㎝長さ):100g
- しょう油:大さじ2
[A]
- 酒:大さじ1
- にんにく(すりおろしたもの):1片
- ごま油:大さじ1
- 蒸し中華:2玉
- 春キャベツ(ざく切り):4枚
- 黒こしょう:少々
作り方
- 豚バラ肉は5㎝長さに切ってポリ袋に入れ、[A]を加えてよく揉み込む。
- 火をつけていない状態のフライパンにごま油をまんべんなく引き、(1)の豚バラ肉を広げる。
- 中華麺を袋ごと半分にハサミで切り、(2)に入れる。
- ホタルイカ、春キャベツの順で重ねる。
- フタをし、中火で6分蒸し焼きにし、仕上げに黒こしょうをかけたら完成!
まとめ
最後までお読みいただき、ありがとうございます。ぜひ参考にしてみてくださいね!
同じ日に放送されたレシピ
▶土曜はナニする!?
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、白石美帆、田中卓志(アンガールズ)、後藤真希、吉田朱里、伊沢拓司、コットン、伊藤寧々、和田明日香、黒田光輝(少年忍者/ジャニーズJr.) ほか
毎週土曜 8時30分~9時55分
[出演者] 山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、白石美帆、田中卓志(アンガールズ)、後藤真希、吉田朱里、伊沢拓司、コットン、伊藤寧々、和田明日香、黒田光輝(少年忍者/ジャニーズJr.) ほか